- Media
- Medio
3.1/5
(399 Voti)
Ingredienti
- 120g di zucchero a velo
- 120g di burro morbido
- 4 albumi non montati
- 120 g di farina
- 3 cucchiai rasi di cacao amaro.
- Per la farcia panna montata con un po’ di miele
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare burro e zucchero con un frullino, quando è ormai a crema, aggiungere la farina e con la frusta amalgamare
poco per volta l'albume. Infine amalgamare il cacao.
intanto accendere il forno ventilato a 200 gradi, foderare la teglia con carta forno e distribuire sopra metà del composto
(dovete formare un rettangolo quasi quanto tutta la teglia ed abbastanza sottile)
infornare per 4 minuti esatti e non oltre.
Ripetere l'operazione per la seconda parte di composto.
Fateli raffreddare e dopo farciteli con la panna montata al miele. Aiutatevi con un mattarello per distribuirla in maniera
uniforme dopo aver adagiato l'altro strato di biscotto.
Mettere in frigo e dopo mezz'ora circa tagliatelo come più vi piace.
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