Budino al cioccolato al forno

  • Media
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 25 g. di farina 00
  • 3 uova
  • 140 g. di burro
  • 154 g. di cioccolato fondente
  • 100 g. di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fondere il cioccolato con il burro a fiamma bassa.
A parte lavorare i tuorli con lo zucchero e aggiungere poco alla volta la farina.
Montare a neve gli albumi e unirli al precedente composto.
Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornare a 180° per 30 minuti finchè infilzando uno stuzzicadenti al centro non uscirà asciutto.

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