Kinder Pinguì alla Nutella

Tappa 1

Battete le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio ed omogeneo. Poi aggiungete il burro fuso freddo. Aggiungete la farina un cucchiaio per volta e amalgamate bene tutto. Unite anche il cacao amaro e continuate a mescolare senza formare grumi. Unite infine anche il lievito x dolci e un pizzico di sale incorporando bene. Imburrate e infarinate una teglia rettangolare (come quella che si usa per la pasta al forno) e cuocete la torta a 170°C per 15 minuti circa. La cottura sarà veloce e la torta non si dovrà asciugare troppo ma dovrà restare umida. Montate la panna con il latte e 2 cucchiai di zucchero a velo.

Quando la torta sarà fredda farcitela con uno strato di panna montata e uno di nutella, poi un’altro di panna. Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria e versatelo caldo sul dolce, cercando di coprirlo anche sotto (potete fare così: mettete uno strato di cioccolato e poggiate sopra il dolce prima di ultimare la guarnizione). Tagliate la torta a rettangolini e fate asciugare