Mascarpone

Di SUSANNA DI BUO

separare i bianchi dai rossi, montare a neve i bianchi, mischiare i rossi e zucchero con whisky.
successivamente aggiungere i bianchi e il mascarpone.
fare uno strato di pavesini imbevuti nel caffe' e uno strato di impasto per 2 volte , spolverare il tutto con il cacao
mettere in frigo.

Visualizza la ricetta completa

10
Media
34 minuti
70 minuti
Medio

Ingredienti

6 uova piccole o 4 grandi
500 grammi mascarpone
pavesini
3 cucchiai di zucchero
whisky

Tappe di preparazione

Tappa 1

separare i bianchi dai rossi.

Tappa 2

montare a neve i bianchi.

Tappa 3

mischiare i rossi e zucchero con whisky.

Tappa 4

successivamente aggiungere i bianchi e il mascarpone.

Tappa 5

fare uno strato di pavesini imbevuti nel caffe' e uno strato di impasto per 2 volte.

Tappa 6

spolverare il tutto con il cacao.

Tappa 7

mettere in frigo.