- Media
- Medio
3.1/5
(20 Voti)
Ingredienti
- 800 g di patate
- 50 g di burro
- 1 uovo
- pane grattugiato
- sottilette
- prosciutto cotto
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le patate e cuocerle in abbondante acqua calda e salata. Una volta pronte preparare in una ciotola il purè con il burro, uova e grana grattugiato.
L'impasto deve risultare un po' consistente.
Imburrate una teglia, buttate dentro un po' di pane grattugiato che attacca al burro.
Tappa 2
Stendere il purè facendolo aderire bene, mettete le fette di prosciutto cotto e sottilette quanto basta per ricoprirla con l'altro strato di purè, prosciutto e sottilette e ultimo strato di patate.
Tappa 3
Cospargere con grana e poco pane grattugiato.
Mettere a forno a 180 gradi fino a quando il tortino non ha preso una bella doratura di sopra
Ti potrebbe interessare anche:
-
Gateau di patate con sottilette 3.5/5 (153 Voti) -
Petto di pollo al limone in padella 3.1/5 (405 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Gnocchi alla sorrentina 2.7/5 (333 Voti) -
Trippa condita (Ligure) 3.2/5 (282 Voti)