Muffin al cioccolato golosi

Di

Consigliata da un'amica inglese

  • 6
  • Media
  • 10 minuti
  • 25 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 375 gr di farina
  • 125 gr di zucchero
  • 4 cucchiaini di lievito in polvere
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 375 ml di latte
  • 2 cucchiaini di scorza grattuggiata di limone
  • 160 gr di burro fuso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldate il forno a 210°.

Tappa 2

Spennellate uno stampo da 6 muffin con burro fuso.

Tappa 3

Setacciate la farina e l lievito in una ciotola capiente, unite lo zucchero e il cioccolato tagliato a pezzetti. Formate una fontana al centro.

Tappa 4

In un' altra ciotola lavorate insieme il latte, le uova e la scorza di limone e versate nella fontana precedentemente ottenuta.

Tappa 5

Aggiungete il burro ed amalgamate senza lavorare troppo il composto, che dovrà risultare un po' grumoso.

Tappa 6

Distribuite l'impasto negli stampini riempiendoli per circa 3/4.

Tappa 7

Infornate per 25 minuti.

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