- Facile
- 40 minuti
- Medio
3/5
(381 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di carne trita
- 3 uova
- pane raffermo
- 1 tazza di latte
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere d'olio
- 1 mozzarella di bufala
- 1,5 hg di prosciutto cotto a fette
- prezzemolo
- sale
- pepe
- pangrattato q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola capiente mescolate la carne trita alle uova.
Tappa 2
Tagliate il pane a pezzi e fatello ammollare nel latte. Scolatelo e strizzatelo bene, poi unite alla carne.
Tappa 3
Tritate l'aglio e il prezzemolo e uite al composto.
Tappa 4
Imburrate una pirofila e cospragetela di pangrattato.
Tappa 5
Disponete nella pirofila metà del composto e coprite con fette di mozzarella e prosciuto. Chiudete con il restante composto.
Tappa 6
Versare sopra l'olio a filo e cospargere con una manciata di pangrattato.
Tappa 7
Infornate a forno caldo a 200° per 40 minuti.
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