- Facile
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- mix di insalate a foglia tenera
- rucola
- 6 moscardini
- 5 gamberi
- 7 cozze
- 1 patata lessa
- mezzo trancio di tonno fresco
- limone fresco
- 10 pomodorini
- mezzo peperone verde
- 1 spicchio di aglio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire tutto il pesce sotto l’acqua fredda, spazzolare le cozze, tagliare i moscardini e togliere il carapace dei gamberi e tagliare a dadini il tonno.
Fate quindi saltare prima i dadini di tonno in una pentola ben calda: quando saranno scottati, toglieteli e nella stessa pentola aggiungete un filo di olio, uno spicchio di aglio e fate saltare tutto il resto del pesce.
Tappa 2
Lavare l’insalata e le altre verdure, tagliare il peperone verde a fiammifero, i pomodorini a fettine e anche mezzo limone. Aspettare che il pesce si raffreddi e mettetelo a marinare in frigo per circa 20 minuti in un cucchiaio di olio e due di succo di limone. Quando il pesce sarà così ben freddo versarlo nell’ insalata con la patata lessa tagliata a dadini, i peperoni e i pomodori.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Garganelli alla zingara 3/5 (572 Voti) -
Insalata mista alla marocchina 4.3/5 (6 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pittule leccesi 3/5 (364 Voti) -
Pollo limone e salvia 3.3/5 (12 Voti)