Biscotti al limone e limoncello

Tappa 1

Setacciate la farina assieme al lievito dopodichè disponetela a fontana, e unite le uova, il burro preventivamente ammorbidito, lo zucchero, il succo di limone, la scorza grattugiata e il limoncello.
Impastate bene gli ingredienti affinchè risulti un impasto omogeneo, dopodichè lasciate riposare l'impasto coperto per circa 40 minuti.
Passati 40 minuti prendete l' impasto e stendetelo con il mattarello e create i vostri biscotti aiutandovi o con uno stampino, a questo punto prendete una teglia e adagiatevi un foglio di carta da forno e disponete i vostri biscotti, fate scaldare il forno a 180° e appena arriverà a temperatura infornate i biscotti per 10-15 minuti, appena saranno cotti spolverateli con lo zucchero a velo e fate raffreddare.