Pasta alla mediterranea
Di angy1988
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Ingredienti
- 300 g di pomodori pachino, 100 g di mozzarella, 40 g di pecorino stagionato saporito, 1 pizzico di origano, 2 cucchiai di olio extravergine, 1 pizzico di sale.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far scottare i pomodori in abbondante acqua bollente salata. Toglierli dall'acqua. Sbucciare i pomodorini, spezzettarli e aggiungerli all'olio in tegame. Scaldare il tutto per qualche minuto, insaporire con sale, pepe e origano. Scolare la pasta, condire con il sugo e alla fine cospargere con il pecorino grattugiato.
Formato di pasta consigliato: spaghetti, pennette, tortiglioni, maccheroni.
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