BIANCO E NERO MESSINESE
Di gianna
1 Foto
Ingredienti
- Bignè già pronti q.b.
- 1200 ml di panna fresca
- 170 gr. di zucchero semolato
- Nutella q.b.
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
- Zucchero a velo q.b.
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Forate il fondo dei bignè col beccuccio sottile del sac à poche.
Montare per bene metà della panna. Riempire i bignè con la panna montata usando il sac à poche con il beccuccio sottile.
Montare il resto della panna con qualche cucchiaiata di nutella, aggiungetene man mano altra fino ad ottenere la colorazione che desiderate.
Preparate un piatto da portata e prendete in mano un bignè per volta e intingetelo nella panna nutellosa. Ponete ogni bignè intinto sul fondo del piatto e man mano salendo formate una montagna.
Conservate in frigo per qualche ora.
Intanto riducete a scagliette il cioccolato e tenetelo da parte fino al momento di servire.
Prima di portare in tavola cospargete di scaglie di cioccolato il bianco e nero e poi spolveratelo di zucchero a velo.
Per un dolce ancora più ricco possibile riempire metà dei bignè con la panna nutellosa e alternare alle scaglie di cioccolato fondente quelle di cioccolato al latte e bianco.
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