TORTA SOFFICE ALLO YOGURT
Di gianna
1 Foto
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt intero naturale
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola capiente sbattete lo yogurt, lo zucchero, l’olio e le uova con la frusta (per questa operazione potete avvalervi dell’aiuto di fruste elettriche o di una planetaria, l’importante è che gli ingredienti risultino ben amalgamati ma non eccessivamente montati).
Aggiungete, quindi, la farina un vasetto alla volta possibilmente setacciata e infine il lievito, anch’esso passato al setaccio.
Amalgamate bene gli ingredienti aiutandovi con una spatola e con un movimento dal basso verso l’alto.
Versate il tutto in uno stampo da 24 cm di diametro imburrato ed infarinato.
Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180°C finché non assume un colore bruno, circa 35 minuti.
Fate intiepidire la torta, toglietela dallo stampo e una volta fredda completate con abbondante zucchero a velo.
Potrete arricchire l’impasto con gocce di cioccolato o uva passa oppure farcire con cioccolato o crema o marmellata dopo la cottura.
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