TOZZETTI ALLE NOCCIOLE
Di gianna
Ingredienti
- 500 gr. di farina 00
- 300 gr. di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 gr. di burro
- 300 gr. di nocciole tostate
- 100 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate 70 gr. di nocciole tostate.
Impastate molto bene la farina, lo zucchero, le uova, il burro, le nocciole tritate, le gocce di cioccolato e il lievito. Aggiungete le nocciole tostate intere.
Dall’impasto ottenuto, ricavate tanti filoncini (diametro circa 5 cm) e disponeteli sulla teglia ricoperta di carta forno, distanziandoli bene, perché lieviteranno.
Cuoceteli in forno a 170°C per circa 15 minuti.
Sfornate e tagliate i filoncini (avranno un colore molto chiaro) a fette alte circa 1 cm, 1 cm e mezzo.
Disponeteli ancora sulla teglia e infornate i tozzetti altri 15 minuti per farli dorare e diventare croccanti.
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