PLUM CAKE DI MELE
Di gianna
1 Foto
Ingredienti
- 4 mele golden o renette
- 170 gr. farina di Kamut
- 3 uova
- 120 gr. di zucchero semolato
- 1 vasetto di yogurt intero
- 60 gr. di margarina
- 50 gr. di mandorle
- Scorza di 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Accendete il forno a 180°C. Sbucciate e tagliate a fette sottili le mele.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, lo yogurt, la vanillina, la scorza grattugiata del limone, il sale, la farina, le mandorle e per ultimo il lievito.
Solo alla fine incorporate le mele e decorate la torta. Versate il composto in uno stampo da plum cake precedentemente imburrato e infarinato oppure rivestito con carta forno. Decorate la superficie con qualche fettina di mela lasciata da parte.
Infornate per 35 minuti,verificando infine la cottura con uno stecchino.
Lasciate raffreddare completamente il dolce di mele prima di estrarlo dallo stampo.
Volendo potete cospargere il plum cake con dello zucchero a velo.
Commenta questa ricetta