Tortellini gratinati
Di memole
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Ingredienti
- 500 gr di tortellini
- 200 gr di prosciutto cotto
- 200 ml di panna
- 80 gr di parmigiano
- 1 mozzarella
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare al dente i tortellini in acqua abbondante e salata, nel frattempo tritare la mozzarella con il prosciutto cotto.
Tappa 2
Condire i tortellini con la panna e un po' di sale unire la mozzarella il prosciutto cotto .... imburrare una pirofila e cospargere con un po' di pangrattato.
Riempire con i tortellini conditi e cospargere la superficie con il parmigiano reggiano.
Tappa 3
Gratinare nel forno per circa 20 minuti fino che la superficie forma una leggera crosticina.
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