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Ingredienti
- 1 l di latte
- 6 tuorli
- 150 g di zucchero
- 80 g di farina setacciata o amido di mais
- 2 buste di vanillina o scorza di limone
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire il latte con il limone o la vaniglia
Tappa 2
Sbattere a parte le uova con lo zucchero
Tappa 3
Aggiungere man mano la farina e il latte caldo
Tappa 4
Portare il tegame sul fuoco e attendere, girando ben bene, che la crema si addensi
Tecniche di cucina
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Crema pasticcera
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
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