Sorbetto pomodoro e Vodka
Ottimo da offrire a fine aperitivo il sorbetto al succo di pomodoro e Vodka è un alleato per conquistare in modo elegante e sfizioso i nostri invitati.
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Ingredienti
- 1lt succo pomodoro
- n 2 coste di sedano bianco
- n 1 cuore di sedano bianco per la guarnizione
- n 2 manciate abbondanti di foglie basilico fresco
- 120gr zucchero
- n 1 cucchiaino di tabasco
- n 2 lime
- n 1 cucchiaino di sale
- n 1 bicchierino abbondante di Wodka
- q.b.pepe
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Condire il succo di pomodoro con tabasco, lime,sale, pepe e Wodka.
Frullare una costa di sedano.
Aggiungere al succo e porre in gelatiera.
Quando il sorbetto inizia a formarsi aggiungere le due manciate di basilco precedentemente tritato insieme all’altra costa di sedano.
Servire in mini-bicchierini guarnendo con le foglioline del cuore di sedano.
N.B.
Se non possedete la gelatiera è comunque possibile prepararlo seguendo le istruzioni, ponendolo in frizer, girando con una forchetta il succo condito ogni 30 minuti. Risulterà leggermente meno omogeneo ma comunque più che buono.
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