Torta fondente al cioccolato

  • 5
  • Media
  • 15 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 100 gr. di cioccolato fondente
  • 75 gr. di burro
  • 30 gr. di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • un pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliete a bagnomaria (o nel microonde) il burro con il cioccolato fatto a pezzi, poi lasciate intiepidire.

Tappa 2

Nel frattempo mischiate il lievito, il sale e lo zucchero. Montate -con uno sbattitore elettrico- le uova con il miscuglio di zucchero finchè l'impasto non "scrive", esattamente come per il pandispagna. A questo punto versatevi il cioccolato e mescolate con un cucchiaio.

Tappa 3

Trasferite in una tortiera a cerchio apribile che avrete foderato con la cartaforno e cuocete a 180°C per una quarantina di minuti (fate comunque la prova stecchino).

Tappa 4

Una volta fredda sformatela e spolveratela con cacao amaro. Decorate a piacere.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: