Pappa al Pomodoro

Di

Con questa "pappa" ho strabiliato Filippo e la Margherita... Ottima anche come appetizer a inizio pasto.

  • Facile
  • 10 minuti
  • 25 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • aglio
  • pane indurito (ottimo sistema per "riciclare gli avanzi"
  • polpa di pomodoro
  • sale, erbette

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il pane a fette, ove possibile, o a pezzi.

Tappa 2

"Agliare" i pezzi di pane, ovvero strofinarvi l'aglio

Tappa 3

Mettere le fette agliate in una padella, ricoperte dalla polpa di pomodoro.

Tappa 4

Far cuocere per 25 minuti, mescolando spesso, finché le fette non saranno disfatte.

Tappa 5

Aggiustare con sale e erbette/aromi.

Servire in ciotolini piccoli.

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