Whoopie Pies
Di 16vm
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Ingredienti
- 1 uovo
- 200 gr di zucchero
- 115 gr di burro
- 160 gr di yogurt al miele
- 90 ml di latte
- 1 cucchiaino e 1/2 di bicarbonato
- sale
- 260 gr di farina
- 50 gr di cacao amaro
- per la farcia
- 225 gr di formaggio spalmabile
- 50 gr di burro
- 100 gr di zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere l'uovo con lo zucchero, poi unire il burro fuso.
A parte unire yogurt e latte, poi versare questo composto nell'uovo.
Unire a parte anche le polveri: farina, sale e bicarbonato e versarli nell'impasto.
Aggiungere anche il cacao amaro e mescolare. Aggiungere latte al bisogno per rendere morbido l'impasto.
In una placca foderata di carta forno, stendere l'impasto a cucchiaiate, modellando bene i dischetti come si fa per i biscotti.
Cuocere in forno a 180 gradi per 12 minuti.
Nel frattempo preparare la farcia mescolando il formaggio spalmabile con il burro ammorbidito, poi unire lo zucchero a velo e amalgamare.
Accoppiare i dischetti al cacao farcendoli con la crema di formaggio.
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