Liquore al cioccolato fatto in casa

Tappa 1

Intiepidire il latte in un pentolino, poi aggiungere lo zucchero e mescolare per farlo sciogliere bene.
Aggiungere la vanillina e il cacao in polvere setacciato, sempre continuando a mescolare e facendo attenzione ad eventuali grumi.
Continuare a mescolare sul fuoco per circa mezzora, senza far raggiungere il bollore.
Lasciare raffreddare poi unire l'alcol e mescolare qualche minuto per rendere la crema omogenea.
Imbottigliare e richiudere bene. Preferibilmente, lasciare riposare in frigo 2-3 settimane prima di consumarlo, e ricordarsi di sbatterlo bene prima di servire poiché la parte alcolica tende a separarsi dalla parte cremosa.