Quattro quarti marmorizzato

6
Facile
10 minuti
45 minuti
Basso

Ingredienti

4 uova
Stesso peso (senza guscio) di farina (metà con lievito incorporato, metà "0")
Stesso peso di zucchero (metà bianco e metà grezzo di canna) + 1 bustina di zucchero vanigliato
Stesso peso di olio di noci
1 tavoletta di cioccolato fondente 72%
1 tavoletta di cioccolato con nocciole in granella
1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 180 °C.
In una terrina, rompete le uova e pesateli. Mescolare gli zuccheri con le uova finché sbianchiscano un pò. Secondo i gusti si può mettere meno zucchero.

Tappa 2

Aggiungere le farine (meglio se setacciate), il sale e l'olio. Anche qui si può mettere meno olio. Si può anche rimpiazzarlo con del burro, ma l'olio di noci lo rende proprio speciale!

Tappa 3

Fare sciogliere in una terrina la cioccolata fondente al micro-onde o a bagnomaria con un pò d'olio di noci.
Fare lo stesso con la cioccolata alle nocciole in un'altra terrina.

Tappa 4

Dividere l'impasto in tre, e metterne una parte nella terrina della cioccolata fondente, e un'altra in quella della cioccolata alle nocciole.
L'ultima rimane bianca.

Tappa 5

Foderare uno stampo rettangolare con della carta da forno.
Alternare un cucchiaio di composto bianco, uno al fondente e uno alla nocciola.

Tappa 6

Infornare per 45 minuti ca. Per verificare la cottura, utilizzare un coltello che deve uscire dalla torta "pulito".
Lasciare raffreddare per una mezz'ora minimo.
Buon Appetito!

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