Torta del Piacere

Di

Il piacere è peccato e il peccato è un piacere.
(Lord Byron)

  • 10
  • Difficile
  • 30 minuti
  • 60 minuti
  • 90 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Ingredienti:
  • 300 g.di nutella,
  • 5 uova,
  • 120 g.di farina 00,
  • 120 g.di zucchero semolato,
  • 80 ml.di olio di semi di arachide,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • un pizzico di sale.
  • Ingredienti per la crema alla nutella:
  • 4 cucchiai di nutella,
  • 50 g. di burro,
  • mezzo bicchiere di latte.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento per la torta:
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e tenere da parte. Montare i tuorli con lo zucchero, tanto da ottenere un composto cremoso. Inserire la farina setacciata con il lievito, l'olio, la nutella e mescolare bene il tutto. Infine incorporare gli albumi avendo cura di non farli smontare dall'alto verso il basso.
Foderare una tortiera di 26 cm. con della carta forno inumidita e strizzata. Infornare a forno caldo ventilato a 180° per circa 60 min. Sfornare e lasciare raffreddare.

Procedimento per la crema :
Fate sciogliere il burro nel latte, spegnere ed amalgamare la nutella, in modo da farla diventare cremosa. Versare il composto tiepido sulla torta come da foto, e lasciare assorbire per circa 30 min. dopo tagliare e gustare, magari con qualche nocciola per guarnizione.
Ricetta del blog Quinto Senso Gusto

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