Torta Nutella e mascarpone

Di GattaDaPelare

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Torta di Nutella e cocco con il...

Ingredienti

4 Uova
250 gr Zucchero
350 gr Farina 00
100 ml Latte
1 bustina di Lievito per Dolci
Per la farcia:
200 gr Mascarpone
3 Cucchiai di Nutella

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con lo zucchero, unire il latte, la farina e il lievito. A parte amalgamare il mascarpone con la Nutella. Nello stampo adagiare metà del composto, sistemare tutta la farcitura in uno strato più o meno uniforme con una spatola o un cucchiaio e ricoprire con il restante composto. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 - 40 minuti.
Una volta fredda decorare a piacere.

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

2 uova
210 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
230 g di mascarpone
120 ml di olio di semi
260 g di farina
2 cucchiaini di lievito
La buccia grattugiata di 1 limone medio
Un pizzico di sale
450 g di mirtilli
Zucchero a velo

Procedimento:

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.