Torta con crema di ricotta e cioccolato bianco
Di RobySnow84
Ingredienti
- Per la base:
- 250gr farina
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 2 tuorli
- 170 gr burro
- 160gr zucchero
- Per la crema:
- 250gr di ricotta
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 etto cioccolato bianco tritato
- gocce di cioccolato
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per la BASE impastare tutti gli ingredienti fino a formare una palla.
Lasciar riposare in frigorifeto per una mezz'oretta.
Tappa 2
Stendere la pasta della dimensione della teglia, formando un bordo leggermente rialzato.
Tappa 3
Per la CREMA in una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero e il cioccolato bianco tritato.
Versare il ripieno nella pasta frolla e cospargerlo con le gocce di cioccolato fondente
Tappa 4
Infornare a 180°C per 30 minuti circa
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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