La torta tiramisù con Nutella e mascarpone è un dolce incredibilmente goloso ! Una base di pan di Spagna ed una crema alla Nutella e mascarpone che vi conquisteranno !
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Ingredienti
- Pan di spagna (base per torte)
- 2 cucchiai di Nutella
- 400 gr di mascarpone
- caffè non zuccherato
- zucchero a velo
- codette colorate
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Incorporare, in una terrina, due parti di mascarpone con una parte di Nutella ed amalgamare per bene sino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi.
Tappa 2
Dopo di che, bagnare il primo strato di pan di spagna con il caffè, ricoprendo tutta la superficie, ma attenzione a non esagerare.
Tappa 3
Quindi, passare uno strato di circa 1 cm di quel composto precedentemente preparato con la Nutella ed il mascarpone.
Tappa 4
Procedere nel medesimo modo per tutti gli strati di pan di spagna, e ricoperto l'ultimo, cospargere la superficie di zucchero a velo e zuccherini.
Tappa 5
Quindi, lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 2 uova
- 210 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 230 g di mascarpone
- 120 ml di olio di semi
- 260 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- La buccia grattugiata di 1 limone medio
- Un pizzico di sale
- 450 g di mirtilli
- Zucchero a velo
Procedimento:
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.
Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.
Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.
Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.
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