Ricette della torta al caffè e mascarpone - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta al caffe ricetta

Tecniche di cucina

La bevanda allo zenzero e melone per una merenda equilibrata e golosa

Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.

INGREDIENTI:

200 ml di panna liquida per dolci
2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
1 melone
Cubetti di ghiaccio
2 cucchiaini di miele
Un po' di cacao in polvere
Un po' di zenzero in polvere

PREPARAZIONE:

Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.

Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.

Servite questa deliziosa bevanda.

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200 g. di zucchero
100 g. di burro sciolto su fuoco
1/4 di l. di latte freddo
200 g. di farina
1 scatola di cacao amaro
1 bustina di Pane degli angeli
Farcitura:
250 g. di mascarpone
2 cucchiai di Nutella
1 tazzina di caffè amaro
zucchero a velo per decorare

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Per la farcitura:
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Per la bagna:
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Per decorare:
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