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Torta di Nutella e cocco con il Bimby

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Ingredienti

  • 150g di farina di cocco
  • 150g di farina 00
  • 180g di zucchero
  • 100g di burro morbido
  • 1 bustina di vanillina
  • 200g di latte
  • 1 cucchiaio di liquore strega
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • per decorare Nutella e farina di cocco

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 35minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Inserire nel boccale lo zucchero e la vanillina 10 sec. velocità 9.
Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il lievito e mescolare 20 sec. vel. 6.
Incorporare il lievito 10 sec. vel.6

Tappa 2

Riscaldare il forno a 160°, infornare la teglia e lasciare cuocere per 20 minuti, alzare la temperatura a 180° e cuocere per altri 15 minuti.

Tappa 3

A cottura ultimata spalmare la nutella sopra e intorno la torta e dopo spolverare con il cocco

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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