Torta di Nutella e cocco con il Bimby
Di silvana_70
Ingredienti
- 150g di farina di cocco
- 150g di farina 00
- 180g di zucchero
- 100g di burro morbido
- 1 bustina di vanillina
- 200g di latte
- 1 cucchiaio di liquore strega
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- per decorare Nutella e farina di cocco
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Inserire nel boccale lo zucchero e la vanillina 10 sec. velocità 9.
Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il lievito e mescolare 20 sec. vel. 6.
Incorporare il lievito 10 sec. vel.6
Tappa 2
Riscaldare il forno a 160°, infornare la teglia e lasciare cuocere per 20 minuti, alzare la temperatura a 180° e cuocere per altri 15 minuti.
Tappa 3
A cottura ultimata spalmare la nutella sopra e intorno la torta e dopo spolverare con il cocco
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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