Delirio al cioccolato

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Ricetta di mia invenzione, adatta a chi vuol morire felicemente di diabete!!! XD

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  • 6
  • Media
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 uova
  • 500 gr zucchero
  • 500 gr burro
  • 400 gr farina
  • 400 gr cioccolato fondente ( 4 barrette )
  • 1 bustina di lievito per dolci

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere, sempre montando, i 4 tuorli e lo zucchero.

Tappa 2

A parte, montare a neve gli albumi.

Tappa 3

Aggiungere gli albumi al composto. Unire la farina.

Tappa 4

Cuocere in forno per circa 60 minuti a 160°.

Tappa 5

Appena freddato, tagliare nel mezzo e farcire con abbondante crema al cacao.

Tappa 6

A parte, sciogliere le barrette di cacao con un po' di latte. Far intiepidire e versare sopra la torta. Mettere la torta in frigo.

Tappa 7

Appena freddato, ripetere il procedimento di copertura fino ad ottenere lo spessore desiderato.

Tappa 8

Decorare a piacere.

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Per un risultato ottimale, creare almeno 3-4 strati di copertura

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