Biscotti al cioccolato veloci
Di akuti
Ingredienti
- 220 g cioccolato fondente, 110 g burro, 2 uova, 100 g zucchero, 220 g farina, sale, 0.5 cucchiaino di lievito
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere burro con il cioccolato, far raffreddare. Sbattere le uova con lo zucchero, unire il cioccolato intiepidito, mescolare aggiungendo la farina con lievito e sale. Amalgamare bene, mettere in frigo per 20-30min. Formare le palline e disporre sulla teglia con carta da forno. Infornare forno ventilato 180° 10 min
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Tecniche di cucina
Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono anche deliziosi!
Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.
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