La deliziosa cheesecake al cioccolato di Jamie Oliver con soli 5 ingredienti

Una torta semplice ma deliziosa

La cheesecake americana è una preparazione a base di formaggio spalmabile e spesso è senza cottura. Esistono diverse versioni: ai lamponi, al limone, al caramello...abbiamo già l'acquolina in bocca. 

Vi presentiamo la ricetta di Jamie Oliver da realizzare con soli cinque ingredienti.

Ingredienti

• 300 g di biscotti ai cereali
• 500 g di formaggio spalmabile
• 150 g di cioccolato fondente (extra 70%)
• 8 banane mature
• 225 g di latte condensato
• 3 cucchiai d'olio di semi 
• cioccolato fondente e latte condensato o caramello per guarnire

Procedimento

1. Foderare con carta da forno una tortiera a cerniera di circa 20 cm di diametro.

2. Spennellare la carta da forno con un cucchiaio d'olio di semi.

3. Sciogliere 50 g di cioccolato a bagnomaria.

4. Frullare finemente i biscotti ai cereali con 2 cucchiai di olio vegetale neutro poi aggiungere il cioccolato fuso e frullare nuovamente.

5. Versare i biscotti frullati al cioccolato nella tortiera e premere bene per ottenere uno strato compatto di 1 cm di spessore.

6. Sbucciare le banane e spezzettarle. Trasferirle nel frullatore con il formaggio spalmabile e il latte condensato e frullare fino a ottenere una consistenza cremosa.

7. Versare il composto nello stampo sulla base di biscotti.

8. Mettere in frigorifero e lasciar riposare per tutta la notte. Togliere dal frigorifero due ore prima di servire.

9. Guarnire con il restante cioccolato fondente fuso, caramello o latte condensato e servire!