Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di bicchierini - 25 ricette

I bicchierini monoporzione sono moderni, eleganti, facili da realizzare e utilizzare e sempre apprezzati dagli invitati. Ecco perché i bicchierini sono diventati un must in cucina in questi ultimi anni. Bicchierini salati per l'aperitivo o l'antipasto o per una cena in piedi e bicchierini dolci per concludere il pasto o da proporre, declinati in differenti ricette, per il buffet o la cena in piedi. I bicchierini sono ideali da preparare per le occasioni più speciali !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bicchierini salati vegetariani, antipasti in bicchierini, ricette salatini, ricette bicchierini salati, ricette giallo zafferano antipasti, stuzzichini di Pasqua, finger food buffet

Tecniche di cucina

Come preparare un'omelette francese

L'omelette francese: di che si tratta? E' un piatto a base di uova, troppo spesso confuso con la frittata: si differenzia da quest'ultima in quanto l'omelette viene cotta da una parte e poi piegata a metà. Imparate a preparare  una vera omelette seguendo il video di Tribù Golosa.

Ricette Top

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 3.6/5 (444 Voti)
Bicchierini alla ciliegia e formaggio fresco 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 15
Costo Basso

  • 300 g di ciliegie
  • 500 g di formaggio fresco
  • 4 bustine di tè ai frutti rossi
  • 20 ml acqua
  • 50 g di zucchero
  • foglie di menta

Scopri questa ricetta

Freschi bicchierini con ciliegie di stagione e cremoso formaggio fresco

Le migliori ricette di Bicchierini

Di

Il famoso dolce Montblanc, qui rivisitato in forma più moderna e leggera, in piccoli bicchierini individuali

  • 50 castagne
  • 2 cucchiai alchermes
  • 3 cucchiai cacao amaro
  • 1 cucchiaio zucchero
  • panna montata qb
4.6/5 (186 Voti)

Di

Come preparare i bicchierini salati ai gamberi e pompelmo in 10 tappe

96 condivisioni

Di

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria

  • 250 g di cioccolato fondente
  • latte q.b.
  • 250 ml di Panna per dolci
  • Nutella q.b.
  • biscotti secchi
  • cacao amaro in polvere
  • bicchieri (o bicchierini da caffè) di plastica
4.4/5 (17 Voti)

Servito ancora caldo, "il" gnocco fritto, come lo chiamano i modenesi, viene accompagnato da salumi e formaggi, e servito all'ora dell'aperitivo, oppure come antipasto, o come goloso piatto unico.

4 196 condivisioni

Di

Questi bicchierini al salmone sono freschi e veloci da preparare

  • 4 fettine di salmone affumicato
  • 250 g di panna liquida
  • 1 cetriolo
  • 2 pomodori
  • Sale e pepe
  • 1 mazzetto di erba cipollina
3.7/5 (534 Voti)

Di

Leggeri ma gustosi bicchierini di tiramisà con yogurt greco, panna, gocce di cioccolato e nocciole tritate

  • Ingredienti per 4 bicchierini da 32 cl:
  • - 150 ml di yogurt greco
  • - 100 ml di panna da montare fresca
  • - 60 g di zucchero a velo Paneangeli
  • - 3 merendine Ballerina al caffè espresso Freddi da 30g l'una
  • ( o 90 g di pan di spagna o savoiardi o pavesini)
  • - Caffè espresso q. b.
  • - 30 g di gocce di cioccolato Paneangeli
  • - Cacao amaro Perugina q. b.
  • - Nocciole tritate q. b.
4.5/5 (2 Voti)

Di

In questa versione a forma di cono, la pizza diventa facilmente trasportabile ovunque vogliate: con mozzarella filante, conquisterà anche i bambini grazie alla sua simpatica forma.

Di

Eleganti bicchierini al peperone e mascarpone, da servire come antipasto o come aperitivo

  • 1 kg di peperoni gialli e rossi tagliati a cubetti
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • qualche rametto di basilico per decorare
3.5/5 (347 Voti)

Di

Un'idea rapida per un buffet all'aperto!

  • 12 asparagi (+ 6 per la decorazione finale)
  • 3 fette di prosciutto crudo
  • 150 ml di panna liquida
  • 1/2 limone
  • Sale, pepe
  • Qualche gherigio di noce
3.5/5 (345 Voti)

Di

Per preparare i bicchierini di pandoro e caffè, realizzate per prima cosa la crema di mascarpone e panna: in una c...

  • Pandoro - 175 gr
  • Caffe - 100 ml
  • Mascarpone - 250 gr
  • Panna - fresca liquida 250 ml
  • Zucchero - a velo 50 gr
  • Colla di pesce - 8 gr
  • Caffe - in polvere q.b.
3.5/5 (248 Voti)

Di

Questi bicchierini veloci al caprino, salmone, pesto e pompelmo, sono facili da realizzare e ideali per un aperitiv...

  • 1° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • Pesto fatto in casa
  • Valeriana e rughetta
  • 2° strato:
  • qualche spicchio di pompelmo plato al vivo
  • 3° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • 70 gr di fontina o toma
  • timo
  • Olio d'oliva evo
  • 4° strato:
  • 50 gr di salmone affumicato tagliato a fettine sottili, marinate con succo di pompelmo
  • 5° strato:
  • 1 cucchiaino di pesto fatto in casa
  • Per il pesto fatto in casa:
  • 2 mazzi di basilico (prenderne le foglie)
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (circa 60 gr)
  • 50 gr di pinoli torrefatti
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 10 cl d'olio d'oliva evo
  • sale, pepe (mix di vari tipi di pepe se li avete)
3.5/5 (362 Voti)

Di

La crema ai Raffaello e lamponi è un dolce senza cottura, veloce e semplice da realizzare, ideale per l'estate

  • 500g di formaggio quark o Philadelphia
  • 200g di panna
  • 50 g di zucchero
  • 2 bustine di vanillina
  • 400 g di lamponi
  • 1 confezione di Raffaello
3.7/5 (3 Voti)

Di

Fondere a bagno maria il cioccolato a pezzetti con il burro

  • Ingredienti per 4-5 bicchierini:
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 30 gr di burro
  • 3 uova (3 bianchi + 2 rossi)
  • 20 gr di zucchero
  • 5 cl di caffè forte + qualche goccia di estratto di caffè
3.4/5 (449 Voti)

Ancora più ricette di Bicchierini

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Bicchierini multicolore al salmone Bicchierini alla ciliegia e formaggio fresco