Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...
Valentina Tribù Golosa

Ricette sfiziose di bicchierini salati - 11 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

I bicchierini salati sono antipasti monoporzione, ideali per aperitivi, buffet e rinfreschi. A base di pesce, formaggio fresco, riso o verdure, i bicchierini salati sono una delizia da servire calda o fredda, per proporre una portata originale e divertente ai vostri ospiti.

Volete preparare degli antipasti sfiziosi e veloci? Divertitevi a sperimentare nuovi abbinamenti di sapori e consistenze: salmone e mela verde, peperoni e caprino, asparagi e prosciutto crudo croccante, avocado e gamberetti...scoprite le nostre ricette di bicchierini salati! 

 

 

 

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti in bicchierini, bicchierini salati veloci, bicchierini salati al salmone, cucina finger food, ricette stuzzichini per aperitivo

Tecniche di cucina

Plumcake con sorpresa

Il plumcake (o plum cake) è un tipico dolce inglese soffice e dal gusto delicato. In Inghilterra si abbina tradizionalmente al tè delle cinque, ma è perfetto anche per la prima colazione.

Se invece siete alla ricerca di un'idea per l'aperitivo, date un'occhiata ai nostri plumcake salati.

Quello che vi proponiamo qui è un plumcake a base di yogurt con una golosa sorpresa al cioccolato, buona visione!

 

Ricette Top

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 3.5/5 (347 Voti)
Bicchierini al peperone e mascarpone 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 15
Costo Basso

  • 1 kg di peperoni gialli e rossi tagliati a cubetti
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • qualche rametto di basilico per decorare

Scopri questa ricetta

Eleganti bicchierini al peperone e mascarpone, da servire come antipasto o come aperitivo

Le migliori ricette di Bicchierini salati

Di

Questi bicchierini al salmone sono freschi e veloci da preparare

  • 4 fettine di salmone affumicato
  • 250 g di panna liquida
  • 1 cetriolo
  • 2 pomodori
  • Sale e pepe
  • 1 mazzetto di erba cipollina
3.7/5 (534 Voti)

Di

Come preparare i bicchierini salati ai gamberi e pompelmo in 10 tappe

96 condivisioni

Di

Un bollito tipico brasiliano, da servire con un bicchierino di cachaça e conosciuto come « il fagiolo amico » !

  • 1 kg fagioli neri
  • 2 foglie di alloro
  • 2 cipolle tritate
  • 1spicchio d’aglio tritato
  • 200g di bacon tagliato a dadini
  • ½ salsiccia calabrese
  • 4 cucchiai d’olio di soia
  • 2 cucchiai di sale
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
  • ¼ tazza d’olio d’oliva
3.5/5 (443 Voti)

Un'idea decisamente originale per un aperitivo che stupirà tutti i vostri ospiti: la brioche salata con il Camembert fuso all'interno!

Di

Un'idea rapida per un buffet all'aperto!

  • 12 asparagi (+ 6 per la decorazione finale)
  • 3 fette di prosciutto crudo
  • 150 ml di panna liquida
  • 1/2 limone
  • Sale, pepe
  • Qualche gherigio di noce
3.5/5 (345 Voti)

Di

Questi bicchierini veloci al caprino, salmone, pesto e pompelmo, sono facili da realizzare e ideali per un aperitiv...

  • 1° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • Pesto fatto in casa
  • Valeriana e rughetta
  • 2° strato:
  • qualche spicchio di pompelmo plato al vivo
  • 3° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • 70 gr di fontina o toma
  • timo
  • Olio d'oliva evo
  • 4° strato:
  • 50 gr di salmone affumicato tagliato a fettine sottili, marinate con succo di pompelmo
  • 5° strato:
  • 1 cucchiaino di pesto fatto in casa
  • Per il pesto fatto in casa:
  • 2 mazzi di basilico (prenderne le foglie)
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (circa 60 gr)
  • 50 gr di pinoli torrefatti
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 10 cl d'olio d'oliva evo
  • sale, pepe (mix di vari tipi di pepe se li avete)
3.5/5 (362 Voti)

Il pane fritto: un'idea favolosa se non avete pane fresco in casa. Fragrante e veloce!

Di

Specialità tipica messicana! Buona da gustare sia come aperitivo che come salsa per dei crostini

  • 500g di pomodori
  • 6 avocado
  • 500g di gamberetti
  • 1 peperoncino
  • 1 ouvo
  • Succo di limone
  • Olio di oliva
  • Curry
  • Mostarda
  • Olio di oliva
3.3/5 (307 Voti)

Di

Aperitivo fresco e d'effetto!

  • QB Pomodorini freschi
  • QB Crescenza
  • QB Sale
3.1/5 (490 Voti)

Di

Servite questi bicchierini assieme a dei cucchiaini molto piccoli, e se volete aggiungere una nota alcolica con dei...

  • - 2 cucchiai di salmone fresco tagliato a dadini
  • - 2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • - 1 cucchiaio di panna acida o di yogurt greco intero
  • - aneto fresco q.b.
  • - olio e.v.o
  • - limone q.b
  • - sale q.b
  • - pepe q.b
3.1/5 (419 Voti)

Di

Dei bicchierini tricolore perfetti per un buon aperitivo!

  • 6 Pomorori ben maturi
  • 3 mozzarelle
  • Basilico
  • Sale
3/5 (16 Voti)

Di

Un ottimo mix di colori facile e veloce da realizzare

  • 4 foglie di salmone affumicato
  • 250g di crema liquida
  • 1 cetriolo
  • 2 pomodori
  • Sale, pepe
  • Erba cipollina
3/5 (2 Voti)

Di

Mescolare con le mani la farina, 70g di Cheddar tagliato a pezzettini piccoli e 60g di burro fino ad ottenere un&rs...

  • 6 bicchierini verres de table
  • 20 asparagi freschi (in scatola)
  • 2 tranci di prosciutto cotto
  • 150 g di Cheddar
  • 3 tuorli d’uovo
  • 100 g di farina
  • Succo di limone (1/2)
  • 110g di burro
  • 2 cucchiai di panna acida
  • Sale
  • Pepe macinato
1.4/5 (62 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crumble di asparagi e Cheddar Bicchierini al peperone e mascarpone