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Ricette di aperitivi - 507 ricette

Gli aperitivi possono essere bevande, cocktail o stuzzichini da servire prima di un pranzo o di una cena. L'aperitivo ha il compito di aprire il pasto, deve quindi essere sfizioso senza saziare. Gli aperitivi si prestano anche a costituire le portate di un buffet o una cena in piedi, oppure a essere consumati come « apericena » : momento conviviale diventato ormai di tendenza, nei bar cosi' come a casa.

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Tecniche di cucina

Toast al gusto pizza

Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.

Ricette Top

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 4.3/5 (301 Voti)
Coni di pizza Validata dalnostro chef 1 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30
Tempo di cottura 20
Costo Elevato

  • Un rotolo di pasta sfoglia congelata o fresca
  • Pancetta a cubetti
  • Prosciutto crudo a cubetti
  • Una mozzarella tritata finemente
  • Salsa di pomodoro
  • Origano
  • 1 uovo sbattuto

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Deliziosi coni di pizza, una ricetta originale e divertente da proporre per una compleanno o per una cena tra amici

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Le chele di granchio impanate sono il finger food ideale da servire come antipasto o aperitivo per una cena tra ami...

  • 175 g di polpa di granchio
  • 1 uovo
  • 5 tazze di latte
  • 75 g di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio d’olio
  • pepe
  • sale
  • 8 chele di granchio
4.8/5 (135 Voti)

Chiunque possieda una friggitrice ad aria ne è soddisfatto! Utilizzerete molto meno olio ed elettricità rispetto a una classica ricetta al forno e il risultato è croccante e delizioso. La ricetta classica da preparare nella friggitrice ad aria è ovviamente, quella delle patatine fritte, ma ci sono molte altre cose che si possono preparare in questa fantastica friggitrice. Ecco 15 idee:

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Pizzette di sfoglia. Scopri la nostra ricetta

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 tubetto di concentrato di pomodoro
  • 2 mozzarelle
  • origano q.b.
4.5/5 (146 Voti)

Quando il tempo per accendere il forno semplicemente non c'è si è obbligati a ripiegare su qualcosa di veloce e semplice da preparare. Questo non è affatto sinonimo di "mangiar male", anzi, i piatti veloci che si possono gustare senza cottura (a parte riso e pasta) sono tanti e golosi.

Di

Salata Boeuf e' un antipasto rumeno molto buono

  • 300 g di carne bollita (petto di pollo e manzo)
  • 6 patate lessate
  • 4 carote lessate
  • 150 g di piselli lessati
  • 4 cetrioli sottaceto
  • 2 peperoni sottaceto
  • 6 cucchiai di maionese
  • sale e pepe q.b
  • 1 cucchiaino di senape (facoltativo)
4.5/5 (25 Voti)

Di

Scaldate le piadine un minuto circa per lato su una piastra o una padella antiaderente ben calda

  • 200 g stracchino (o philadelphia)
  • 4 piadine
  • 150 g di bresaola
  • 50 g di rucola
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
3.3/5 (35 Voti)

Il prosciutto crudo è una delizia che puo' essere servita in tanti modi diversi. Non servono preparazioni elaborate per esaltarne il gusto ma il giusto complemento che ne esalti il gusto e la consistenza.

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La pagnotta ripiena di formaggio è un antipasto ricco e goloso, da servire in famiglia o per una cena tra amici

  • 350g di formaggio emmental
  • 100 g di pancetta a listarelle
  • 500g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 35 grammi di acqua
  • 6 tazze di latte
  • 1 cucchiaino di miele
  • 5 o 6 rametti di origano fresco
  • Sale e pepe
4.9/5 (199 Voti)

Di

Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida

  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 melanzana
  • 1 fettina di zucca
  • Olio EVO
  • ½ cipolla
  • 2 cucchiai di capperi
  • 50 gr di scamorza
  • origano qb
  • Sale qb
  • Pepe qb
4/5 (5 Voti)

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Cercate una ricetta sfiziosa e croccante per un antipasto o un aperitivo con gli amici? Preparate degli originali a...

  • 350 g di riso vialone nano
  • 100 g di taleggio
  • 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 3 uova
  • pangrattato q.b.
  • prezzemolo
  • 15 g di burro
  • sale
  • pepe
  • olio di semi per friggere o olio extravergine d’oliva per la cottura in forno
5/5 (682 Voti)

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Una ricetta semplice per preparare un gustosissimo antipasto da accompagnare ad un buon aperitivo

  • 1 cespo di insalata belga
  • Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
  • Maionese
  • Glassa di aceto balsamico
4.8/5 (638 Voti)

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Perfetti per un aperitivo di festa, questi blonis al formaggio fesco e salmone sono delicati e golosi, da proporre ...

  • Per i blinis:
  • 200 gr di farina
  • 50 gr di farina di segale
  • 10 gr di lievito fresco
  • 25 gr di burro fuso
  • 5 gr di sale
  • 25 cl di latte
  • 3 uova
  • Per farcire:
  • 150 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 1 limone
  • 150 gr di salmone affumicato
  • Qualche filo di erba cipollina
5/5 (162 Voti)

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Sorprendeti lecca lecca al pomodori, ideali per un aperitivo originale e innovativo

  • 300g di pomodorini
  • 100g di sciroppo alla fragola
  • 50g di granella di pistacchio
5/5 (77 Voti)

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