Ricette di aperitivi - 507 ricette
Ancora più ricette di Aperitivi
Chiffel ripieni
Di Lena88
Antipasto da gusto delicato e adatto ai più golosi
- 200 gr di farina
- 100 gr di burro
- 100 gr di ricotta
- 2 uova
- Sale
- 3 Wurstel oppure a piacere prosciutto crudo.
Rotolo di salumi e formaggio
Di ylelomb
Una deliziosa ricetta del Sud Italia da consumare come accompagnamento ad un secondo sfizioso o come aperitivo
- 500g di patate lessate, 500g di di farina 00, 1 bustina di lievito mastro fornaio, 100g di burro (o olio), 2 uova fresche, formaggi a pasta dura e salumi misti .
Muffin salati al prosciutto
Di michela Succurro
In un contenitore mettere gli ingredienti fluidi, in un altro i liquidi
- 500g farina,
- 1/2 bicchiere olio di oliva,
- 3 cucchiai di latte,
- 1 bustina si lievito,
- 2 cucchiaini di sale,
- 1 bicchierebdi acqua calda,
- 1 uovo intero,
- 100g di prosciutto a cubetti,
- 100g mortadella,
- 100g di soppressata,
- 100g formaggio.
Rotolini
Di francesca90
Stendere i tramezzini con un matterello
- Tramezzini, prosciutto cotto, robiola (philadelphia), pepe, sale, 2 cucchiai di latte, rucola.
Girasole con ricotta e spinaci
Di 82marianna
Impastate ricotta fornaggio e 40g di pangrattato, sale 1 uovo e lavorare il tutto
- 400 g di ricotta
- 300 g di spinaci
- 40 g di grana
- pangrattato 40g + 20 g per la base
- 2 uova
- sale
- 2 fogli di pasta sfoglia tonda
Dip di Aglio, Birra e Parmigiano
Di suero31
Preriscaldare il forno a 200°
- - 2 Teste d'aglio grandi
- - 2 Cucchiai di Olio di oliva
- - 340 g Formaggio Spalmabile
- - 165 g di Parmigiano, più altri 20 g per il top
- - 170 g Gouda affumicato o mozzarella affumicata
- - 230 ml di Birra
- - 1 Cucchiaino di salsa di peperoncino rosso
- - Sale e pepe
- - 1 Cucchiaio di amido di mais (molto importante).
- - 1 Scalogno tritato
Salsa guacamole
Di fedecorio
Tagliare gli avocado a metà , togliere il noccioloe poi sbucciarli
- 2 avocado
- 1 peperoncino
- 2 pomodori
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla piccola
- 3 cucchiai di olio
- succo e scorza grattugiata di un limone
- sale e pepe qb
Pizzette stuzzicose
Di isabel
Una ricetta sfiziosa da accompagnare ad un aperitivo oppure da servire come antipasto
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 gr. di polpa di pomodoro
- 100 gr. di mozzarella
- aromi (sale, origano)
- olio
Croissant francesi originali
Validata dalnostro chefDi Rita M, Tra fornelli e ritornelli
Questi Croissant al burro, sono ottimi da soli o imbottiti da salumi e formaggi, essendo di un sapore nè dolce nÃ...
- 500 g di farina di grano tenero di tipo 0 ( Manitoba )
- 28 g di lievito fresco di birra
- 12 g di sale fino
- 100 g di burro ( tagliato a pezzetti e lasciato a temperatura ambiente 30 minuti prima del suo utilizzo)
- 50 g di zucchero semolato
- 250 ml di acqua tiepida
- Per la sfogliatura
- 250 g di burro freddo
Bicchierini multicolore al salmone
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questi bicchierini al salmone sono freschi e veloci da preparare
- 4 fettine di salmone affumicato
- 250 g di panna liquida
- 1 cetriolo
- 2 pomodori
- Sale e pepe
- 1 mazzetto di erba cipollina
Cake salato ai pomodori secchi
Provala!RICETTA TOPDi Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Cake salato ai pomodori secchi
- 180 gr di farina 00
- 3 uova
- 100 ml di latte parzialmente scremato
- 80 ml di olio di oliva
- 100 gr di groviera grattugiato
- 70 gr pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 7 foglie di basilico
- 1 bustina di lievito in polvere (lievitazione istantanea)
- Q.b. sale
- Q.b. pepe
Fiori di zucca con formaggio
Di airma93, Cucina con Mary
I fiori di zucca con formaggio sono un antipasto semplice , veloce e gustoso
- 16 fiori di zucca
- olio extravergine d’oliva
- 300 g di stracchino
- un mazzetto di rucola
- sale
- pepe
- 80 g di farina
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- 1 limone
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