Rotolini

Di francesca90

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Provala!RICETTA TOP Chele di granchio impanate

Pizzette di sfoglia

Ingredienti

Tramezzini, prosciutto cotto, robiola (philadelphia), pepe, sale, 2 cucchiai di latte, rucola.

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendere i tramezzini con un matterello. Porre in una ciotola il prosciutto spezzettato, la robiola, sale, pepe e latte e frullare con il mixer fino ad ottenere una crema spalmabile.

Tappa 2

Spalmare la crema sui tramezzini, aggiungere la rucola leggermente tritata e arrotolare i tramezzini.

Tappa 3

Coprire i rotoli con la pellicola e disporre in frigorifero per almeno mezz'ora.

Tappa 4

Per servire tagliare il rotolo a girelle.

Si può usare qualsiasi cosa per il ripieno.

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.