Gateau di patate con scamorza  - (4.3/5)
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Gateau di patate con scamorza 

Di

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Ingredienti

  • kg di patate
  • 1 scamorza
  • 200 g prosciutto cotto
  • 50 g burro
  • formaggio grattugiato q.b.
  • sale q.b.
  • pepe
  • 3 uova
  • pangrattato

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 120minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare le patate .
Pelarle e passarle con lo schiacciapatate.

Tappa 2

Versatele in un ciotola.
Aggiungete le uova , burro, formaggio grattugiato, sale e pepe q. b.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Tappa 3

Imburrate un ruoto e verste una parte dell'impasto.
sovrapponete le fette di prosciutto cotto e la scamorza.
Versate il resto dell'impasto e sistemate il tutto bagnandovi il palmo della mano così si stende più facilmente.

Tappa 4

Spolverare la superficie con il pan grattato.
Infornate a 150° per 30 minuti.

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