Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...
Valentina Tribù Golosa

Ricette gustose con le patate - 744 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Le patate sono un tubero commestibile, ad alto contenuto di carboidrati e amidi. In commercio troviamo quattro varietà di patate: le patate a pasta gialla (ideali per patatine fritte, insalate e cotture al forno), le patate a pasta bianca (da utilizzare per purè, crocchette o gnocchi), le patate novelle (da cuocere preferibilmente con la buccia) e le patate a buccia rossa (ottime per cotture al forno, al cartoccio o fritte). Seguite i nostri consigli per valorizzare al meglio le patate!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: patate ricette veloci, patate fritte ricetta, ricetta patate in padella, patata dolce americana, ricetta di patate ripiene, patate lesse

Tecniche di cucina

Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate

Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.

Ricette Top

Di rocchettina

Vota per questa ricetta 4.2/5 (62 Voti)
Crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto 1 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 3
Costo Medio

  • Per l'impasto delle crocchette:
  • Patate 1 kg
  • Sale q.b.
  • Pepe macinato a piacere
  • Uova 2
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
  • Noce moscata grattugiata q.b.
  • Per il ripieno:
  • Mozzarella (o scamorza ) 150 gr
  • Prosciutto cotto 50 gr
  • Per la panatura:
  • Uova 3
  • Pangrattato q.b.

Scopri questa ricetta

Le crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto, possono sostituire un pasto completo, in quan...

Le migliori ricette di Patate

Di

Le frittelle di patate sono una ricetta semplice e veloce

  • 6 patate grandi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 cipolla
  • Sale e pepe
  • Una noce di burro
  • Erba cipollina per guarnire
4.8/5 (1017 Voti)

Croccanti all'esterno, morbide e carnose all'interno, queste patatine sono deliziose. La ricetta che vi regaliamo è preziosa, un tempo segreta, per farle proprio come quelle Deluxe al McDonald's. Come potrete resistere alle patate? Non potrete!

Di

Prima di tutto bisogna sbucciare, lavare e tagliare a spicchi o cubetti grandi le patate

  • 300 gr patate
  • 1 cipolla bianca
  • rosmarino
  • sale
  • insaporitore per patate (a piacere)
  • olio d’oliva
4.6/5 (789 Voti)

Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.

Di

Le frittelle di patate croccanti, sono una ricetta semplice e deliziosa che i bambini adorano ! Dorate e saporite q

  • 3 patate lesse
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50g di farina
  • 40 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 uova
  • Olio di girasole
  • sale
  • Pepe appena macinato
4.7/5 (178 Voti)

Di

Una gustosa torta rustica con speck e patate, un abbinamento “nordico” riuscitissimo

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 300 gr di patate a pasta gialla
  • 150 gr di speck
  • 100 gr di provola affumicata
  • una cipolla
  • uno spicchio d’aglio
  • un rametto di rosmarino
  • brodo vegetale
  • pepe
  • olio
3.9/5 (7 Voti)

Con l'aumento delle temperature è importante non appesantirsi troppo, specialmente alla sera, per favorire un riposo profondo e ristoratore. Scegliere pertanto una vellutata è l'ideale per restare leggeri e fare comunque il pieno di gusto. Abbiamo tante ricette per tutti i gusti, ricche di sapori, di benefici per la salute, di gusto ed anche frutto di mix originali. Scoprile e provale, senza dimenticare che sono buonissime anche fredde.

Di

Il cappone arrostito al forno è il secondo piatto ideale da servire per le feste e per il vostro pranzo di Natale

  • 1 cappone da 3 kg
  • 1,5 kg di patate
  • 2 o 3 grosse cipolle bianche
  • 4 spicchi d'aglio
  • 2 o 3 pomodori
  • 1 peperone giallo
  • 3 rametti di timo
  • 2 foglie di alloro
  • 50 cl di vino bianco secco
  • 1 dl d'olio d'oliva
  • sale, pepe
4.1/5 (483 Voti)

Di

Come prima cosa, pelate le patate e lavatele sotto acqua corrente

  • Per 4 persone:
  • 1 kg di patate
  • 1 kg di salsiccia
  • 2 rametti di rosmarino
  • olio q.b.
  • pepe q.b.
  • sale
4.2/5 (25 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta per preparare un contorno delizoso

  • 3 patate grandi
  • sale q.b
  • olio q.b
  • origano q.b
  • pangrattato
3.5/5 (644 Voti)

Di

Sbucciate le patate e grattugiatele con una grattugia piuttosto grande, poi mettetele in uno scolapasta, schiacciat...

  • 1 Kg di patate
  • 1 uovo
  • 1 cipolla bianca
  • 2 cucchiai di farina bianca
  • prezzemolo tritato
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
4.1/5 (28 Voti)

Di

Si spelano le patate e le si tagliano a cubetti piccoli , si prende una padella e le si fa cuocere con un pochino d...

  • 3 patate
  • 4 salsicciotti
  • 2 mozzarelle
  • pasta sfoglia
  • sale
  • pepe
4.1/5 (23 Voti)

Di

Sbucciare le patate e lavarle bene, tagliarle a fettine sottili (tipo crick & crock), adagiarne un primo strato su ...

  • 4 filetti di Pangasio
  • preparato per il pesce
  • Rosmarino
  • 4 Patate belle grandi
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
4.5/5 (4 Voti)

Ancora più ricette di Patate

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Filetti di sogliola con patate Crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto