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Ricette con patate lesse - 19 ricette

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Tecniche di cucina

Come togliere velocemente i semi ai pomodori ?

La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Patate lesse

Di

Le frittelle di patate croccanti, sono una ricetta semplice e deliziosa che i bambini adorano ! Dorate e saporite q

  • 3 patate lesse
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50g di farina
  • 40 cl di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 uova
  • Olio di girasole
  • sale
  • Pepe appena macinato
4.7/5 (178 Voti)

Le patatine fritte sono uno dei contorni più popolari del mondo. Tutti sanno che è molo difficile resistere a una bella porzione di patatine fritte, croccante fuori e morbida dentro. Qui potete trovare la ricetta originale, per farle buone come nei bistrot di Parigi

Di

Lessate le patate e quando saranno cotte, lasciatele intiepidire (quel tanto che si possano toccare con le mani) s...

  • Ingredienti per 18 ciambelle
  • 125 gr di farina 00
  • 125 gr di farina manitoba
  • 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti)
  • 12 gr di lievito di birra (½ cubetto)
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo
  • 40 gr di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo, ma non aumentate il liquido del latte)
  • la buccia di ½ limone grattugiata
  • 25 gr di burro
  • un pizzico di sale
  • Olio per friggere
  • Per la copertura
  • Zucchero semolato
  • Cannella in polvere
3.4/5 (630 Voti)

Quanto ci piace la pizza, in tutte le sue varianti? Questa pizza di patate cotta in padella è sfiziosissima e veloce!

Di

preparazione: versare nel boccale l'acqua tiepida, le patate lessate, 10 gr olio, lo zucchero e il lievito, emul...

  • ingredienti:
  • -350 gr di acqua tiepida
  • -250 gr di patate lessate e raffreddata
  • -10 gr olio extra vergine di oliva +q.b. per condire
  • -5 gr zucchero
  • -25 gr lievito di birra
  • -600 gr di farina di grano duro (semola macinata)
  • -15 gr sale
  • -pomodorini rossi q.b.
  • -sale e origano q.b.
3.2/5 (505 Voti)

Di

Mettere il polpo per 30 minuti nel congelatore, poi immergerlo 3 volte nell'acqua bollente, infine lasciarlo a boll...

  • 1 polpo
  • pepe in grani
  • gambi di prezzemolo
  • 3-4 patate lesse
  • olio
  • sale
  • succo di limone
  • basilico qb
  • pesto qb
4.5/5 (4 Voti)

Il gatto' di patate è un delizioso piatto unico di origine campana. Seguite la nostra ricetta per preparare goloso che farà felice tutta la famiglia.

Di

Questa focaccia è molto soffice e gustosa

  • 300 gr patate lesse
  • 300 gr farina
  • 1 uovo intero
  • 50 gr burro morbido
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
4.4/5 (5 Voti)

Di

Far sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungerlo alla farina, insieme al sale e allo zucchero

  • 2 patata lessa
  • 1 lievito
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 gr. farina
  • acqua quanto basta
4/5 (5 Voti)

Di

Mescolare uova, zucchero e burro, aggiungere le patate lesse, la farina, la scorza, il lievito e il latte ed infine...

  • 500 g farina
  • 300 g patate lesse
  • 50 g lievito di birra
  • 150 g zucchero
  • 60 g burro
  • 150 g uva sultatinina
  • 3 uova
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 limone, scorza
  • 1 arancio, scorza
4/5 (2 Voti)

Di

Impastare gli ingredienti cin acqua calda fino a formare una pasta liscia

  • Farina 350 gr
  • Lievito di birra 1 panetto
  • Olio evo 4 cucchiai
  • Uova intere 2
  • Sale
  • Patate lesse passate 100 gr
3.9/5 (32 Voti)

Di

Schiacciare le patate, aggiungere la ricotta con sale, pepe, farina setacciata e uovo sbattuto leggermente

  • 2 patate lesse, 1 cucchiaio di ricotta, sale , pepe, 1 uovo, farina (a occhio), piselli, burro (poco)
3.8/5 (20 Voti)

Di

Far sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungerlo alla farina, insieme al sale e allo zucchero

  • 1 patata lessa
  • 1 lievito
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 gr. farina
  • acqua quanto basta
3/5 (379 Voti)

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Pizza Frittelle di patate croccanti