Pan brioches
Di EmiJr
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Ingredienti
- Farina 350 gr
- Lievito di birra 1 panetto
- Olio evo 4 cucchiai
- Uova intere 2
- Sale
- Patate lesse passate 100 gr
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare gli ingredienti cin acqua calda fino a formare una pasta liscia.
Tappa 2
Stendere due dischi di pasta e farcire a piacere.
Tappa 3
Formare un rotolo e farlo lievitare per 2 ore coperto con un panno asciutto.
Tappa 4
Spennellare un tuorlo sul rotolo e infornare per 30/40 minuti a 180°
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