Babà rustico
Di sofia83
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Ingredienti
- 500 g. farina
- 250 g. patate da lessare e schiacciare
- 3 uova intere
- 1 dado di lievito da sciogliere in acqua tiepida
- 80 g. margarina
- Un po’ di sale
- 150 g. prosciutto cotto a dadini
- 150 g. salame a dadini
- 150 g. formaggio Emmental a dadini
- 100 g. parmigiano grattugiato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutto insieme e far lievitare per un’ora. Trascorso il tempo mettere l’impasto in uno stampo forato (tipo ciambellone) e far lievitare ancora finchè l’impasto non raggiunga il bordo.
Cuocere a 180° per 20/40 minuti circa (la cottura dipende dal proprio forno)
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