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Ricette originali di torte salate - 221 ricette

Le torte salate sono ideali da condividere durante una scampagnata, durante una cena in piedi o un aperitivo finger food. Esistono numerose ricette di torte salate, dalle più classiche alle più creative : scopri qui la nostra selezione !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torte salate ricette bimby, ricetta della pasta sfoglia salata, torte salate al tonno, torta salata al prosciutto, torta salata patate, torta al formaggio fatta in casa, torta salata verdure

Tecniche di cucina

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Di Valentina Tribù Golosa

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Tarte Tatin ai pomodorini Provala!RICETTA TOP 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 23
Costo Basso

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 6 cucchiai di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di aceto balsamico
  • 40 pomodorini
  • 50 g di Parmigiano Reggiano
  • 30 g di burro
  • qualche foglia di basilico
  • sale
  • pepe

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Tarte Tatin ai pomodorini

Le migliori ricette di Torte salate

Di

Una gustosa torta rustica con speck e patate, un abbinamento “nordico” riuscitissimo

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 300 gr di patate a pasta gialla
  • 150 gr di speck
  • 100 gr di provola affumicata
  • una cipolla
  • uno spicchio d’aglio
  • un rametto di rosmarino
  • brodo vegetale
  • pepe
  • olio
3.9/5 (7 Voti)

La pasta sfoglia, friabile, soffice e gustosa com'è, si presta perfettamente alle ricette dolci come a quelle salate. Ecco la selezione delle nostre migliori ricette a base di pasta sfoglia spiegate passo a passo.

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Di

Si spelano le patate e le si tagliano a cubetti piccoli , si prende una padella e le si fa cuocere con un pochino d...

  • 3 patate
  • 4 salsicciotti
  • 2 mozzarelle
  • pasta sfoglia
  • sale
  • pepe
4.1/5 (23 Voti)

La pasta sfoglia, friabile, soffice e gustosa com'è, si presta perfettamente alle ricette dolci come a quelle salate. Trovate qui una selezione delle nostre migliori ricette passo a passo a base di pasta sfoglia. Siamo certi che non vi mancheranno più idee per pranzi e cene sfiziose dopo averlo letto.

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Di

Torta salata ripiena di speck e scamorza affumicata

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda o rettangolare
  • 100 gr di speck
  • 150 gr di scamorza bianca
  • 2 uova
  • Formaggio grattugiato
  • Sale e pepe
3.8/5 (43 Voti)

Di

Questa ricetta della torta salata alla senape è ideale per un pranzo leggero, ma saporito ! In alternativa potrete...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 200g di formaggio grattugiato
  • 4-5 cucchiai di senape
  • 20 cl di panna
  • 3 uova
  • sale
  • pepe
5/5 (126 Voti)

La pasta sfoglia, friabile, soffice e gustosa com'è, si presta perfettamente alle ricette dolci come a quelle salate. Trovate qui una selezione delle nostre migliori ricette passo a passo a base di pasta sfoglia. Siamo certi che non vi mancheranno più idee per pranzi e cene sfiziose dopo averlo letto.

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Di

Questo plumcake salato ai carciofi è perfetto per picnic e buffet, il plumcake salato ai carciofi rappresenta un p...

  • 3 uova intere
  • 150 grammi di farina
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 80 ml di olio extravergine
  • 100 ml di latte tiepido
  • 100 gr di parmigiano reggiano
  • 3 carciofi romani
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • Sale e pepe qb
4.5/5 (395 Voti)

Di

La scarpaccia è una torta tipica della Versilia, a base di zucchine

  • 600 gr Zucchine
  • 400 gr Farina
  • 4 Uova
  • 50 gr Burro
  • 1 Cucchiaio di Parmigiano Grattugiato
  • Basilico
  • Timo
  • Prezzemolo
  • Sale
4.7/5 (3 Voti)

Di

Foderare una teglia con la pasta brisè e bucherellarla

  • 1 confezione di pasta brisè
  • (300 g. farina, 100 g. vino bianco, 80 g. olio, sale)
  • 140 g. di pesto
  • 250 g. di ricotta
  • 100 g di grana (facoltativo)
  • 1 cucc. di sugo (facoltativo)
  • 3 uova
  • sale
4.4/5 (8 Voti)

Di

In una pentola antiaderente abbastanza alta, mettere farina e burro, mescolare tutto velocemente e aggiungere la ve...

  • 240 gr pasta brisè
  • 400 gr verza
  • 200 gr asiago fresco
  • 400 ml latte
  • 2 uova
  • 30 gr farina
  • 30 gr burro
  • pomodoro a pezzetti q. b.
4.4/5 (7 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare per almeno 2/3 ore

  • 1.5 kg di farina
  • 400 g di parmigiano
  • 150 g di pecorino
  • 100 g di lievito di birra
  • 1 bustina di lievito
  • 8 uova
  • sale, pepe Q.B.
  • Groviera a pezzi
  • 60 g di burro sciolto
4.4/5 (5 Voti)

Di

Questo è l'impasto che usavo in rosticceria, veloce e facile da preparare

  • 1 kg di Farina
  • 20 gr di sale
  • 20 gr di zucchero
  • 50 gr di lievito..2 panetti, (in estate i panetto solo)
  • 200 gr di burro, margarina o strutto
  • 500/600 gr di acqua leggermente tiepida
4.3/5 (85 Voti)

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