Ricette di basi per torte - 137 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: base per torta compleanno, base per torta a piani, basi pasta frolla, pan di spagna, basi della cucina, cucina dolci ricette
Tecniche di cucina
Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.
Le migliori ricette di Basi per torte
Crema pasticcera con mezzo litro di latte

Di Tartaglione Anna
Prendere i tuorli ed unirvi lo zucchero e la farina; aggiungere il latte le scorze di limone
- 1/2 l di latte
- 3 uova
- 3 cucchiai di farina
- 4 -5 cucchiai di zucchero
- scorza di limone
La TORTA AL LIMONE ALTA ALTA e CREMOSA, che vi farà IMPAZZIRE

Bastano pochi ingredienti per preparare questa squisita torta soffice al limone dalla consistenza morbidissima, quasi come una mousse soffice, avvolgente e freschissima al limone, perfetta per finire il pasto in dolcezza.
Pan di spagna allo yogurt

Di lanat249
Per prima cosa preparate la vostra tortiera con burro e farina o con la carta da forno
- 4 uova
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 4 cucchiai di fecola
- 4 cucchiai di acqua calda
- 1 bustina di vanillina
- 80 ml di yogurt
- 70 ml di latte
- 1 pizzico di sale
Tempo di ciliegie: la ricetta del clafoutis fresco e morbido, con tante ciliegie...

E' la stagione delle ciliegie, e avendo un albero in giardino oggi ho fatto questa torta meravigliosamente morbida e fresca...
Pasta frolla metodo sablè

Di Farina Fitness, Farina Fitness
Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per la frolla! Dopo anni di tentativi questa io la trovo divina :-) Sarà
- – 400 gr farina 00
- – 200 gr burro
- – 170 gr zucchero
- – 1 uovo intero e 1 tuorlo
- – 1 punta di cucchiaio di lievito
- – aroma di vaniglia (il alternativa potete usare la buccia grattugiata di un limone)
Crema pasticcera alla vaniglia

Di Valentina Tribù Golosa
Un grande classico della pasticceria
- 50 cl di latte
- 100 g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 5 tuorli d'uovo
- 25 g di farina
- 30 g di amido di mais (Maizena)
Dolce freddo allo yogurt e ciliegie: velocissimo, fresco e leggero

Un dolcino davvero leggero con tutto il gusto delle ciliegie!
Pasta di zucchero con gelatina

Di federica spina
far sciogliere a fuoco dolcissimo la gelatina
- 450g zucchero a velo
- 50g glucosio
- 5gr gelatina
- 30 acqua
Torta vittoriana o quattro quarti

Di tizy
Lavorare con le fruste lo zucchero e il burro fino ad ottenere un' impasto omogeneo e spumoso, e aggiungere un uovo...
- 325 gr di burro
- 325 gr di zucchero
- 325 gr di farina auto lievitante
- vanillina
- 6 uova
Pasta di zucchero con colorante

Di tizy
Mettere la colla di pesce in un recipiente con dell ' acqua per 10 minuti fin quando non si sarà ammorbidita,dopod...
- . 30 ml di acqua
- . 6 gr di colla di pesce ( foglio)
- . 70 gr di miele
- . 450 gr di zucchero avelo
- . burro 16 gr
- . colorante in gel o in polvere ( a piacere)
torta mille modi

Di sereale
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, l'olio, il latte, il lievito, il sale e infine gli ingredie...
- 4 uova
- 250 zucchero
- 200 ml latte
- 125 ml olio
- 350 gr farina
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico sale
- aggiungere quello che si vuole: frutta, cioccolato, noci...
Glassa al limone

Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Sbattere il bianco d'uovo ed incorporare man mano lo zucchero a velo
- 220 g zucchero a velo
- 1 bianco d'uovo
- succo di 1 limone
Crema pasticcera per dessert

Di miruccia
è una ricetta adatta per creare dolci e torte farcite!
- 1 Litro di latte
- 250 Grammi di zucchero
- 180 Grammi di farina 00
- 3 Tuorli
- 1 uovo
- 1 Vanillina
- scorza di un limone
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Ancora più ricette di Basi per torte
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Crêpes
- *250 gr. di farina
- *3 uova
- *1 cucchiaio grosso di olio
- *1 cucchiaio grosso di rum e cognac
- *1/2 litro di latte
- *un pizzico di sale
- *acqua quanto basta
-
Ganache al cioccolato gianduia
- 250 gr di panna per dolci, 250 gr di cioccolato gianduia
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Pasta di zucchero per torte...
- - 450 gr Zucchero a velo
- - 5 gr Gelatina (colla di pesce)
- - 30 gr Acqua
- - 50 gr Glucosio (o Miele)
-
Pan di Spagna per torta di...
- 6 uova intere
- 180 gr zucchero
- 75 gr farina
- 75 gr fecola
- 1 pizzico di sale
-
Pan di Spagna semplice
- 6 UOVA , 300 GR ZUCCHERO, 250 GR AMIDO, 1 BUSTINA DI LIEVITO,
- 1 BUSTINA VANILLINA, UN PIZZICO DI SALE.
-
Pasta per crepes
- 500ml di latte
- 6 uova
- 250gr di farina
- 50gr di burro
- sale q.b.
- *dose x circa 30crepes del diametro di 16-18 cm
-
Meringhe al cacao
- 6 albumi di uovo
- 600g di zucchero a velo
- 6 cucchiai di cacao amaro
- Una noce di burro
- Un cucchiaio di farina
- 250dl di panna
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Pasta frolla facile
- . 300 gr di farina
- . 175 gr di burro
- . 150 di zucchero
- . 1 uovo intero + un tuorlo
-
Pasta di mandorle per frutta di...
- 1 Kg di farina di mandorle
- 1 Kg di zucchero a velo
- 100g di glucosio
- 110g di acqua
- 2-4 fiale di aroma di mandorla
- 1 bustina di vaniglia per dolci
- colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
- stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
-
Crema pasticcera leggerissima
- 1/2 litro di latte - 2 tuorli d'uovo - 200 gr di zucchero - 100 gr di farina.
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Ganache al cioccolato bianco facile
- 250 ml di panna fresca
- 250 gr di cioccolato bianco
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Ganache al cioccolato facile
- 200 ml di panna fresca
- 3'00 gr di cioccolato
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.