Ricette di basi per torte - 137 ricette
Ancora più ricette di Basi per torte
Pan di spagna
Di sorina00
Il migliore pan di Spagna come quello di mia nonna
- 6 uova
- 210 gr.di zucchero
- 150 gr. di farina
- 120 gr. di frumina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 fialetta di vaniglia
Pasta frolla
Di miriam collica
Lavorare a mano burro, zucchero, sale e vanillina
- 200gr di farina
- 125gr di burro
- 100gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 busta di vanillina
- sale
Ghiaccia reale
Di AnnabellaDi
Montare l'albume con il succo di limone
- 400 gr di zucchero a velo
- 1 albume
- cremor tartaro
- succo di limone
Crema chantilly al limone
Di Sarucciola
Ideale per farcire le torte: tagliare a metà il pan di spagna, scavarlo leggermente, bagnarlo con del limoncello, ...
- 3 tuorli
- 400 gr latte
- 1 1/2 cucchiai di farina
- 150 gr zucchero
- 1 fialetta di aroma al limone
- 1 limone
- 400 ml panna da montare
Pan di Spagna di Sonia P.
Di massizafferano, Massi Zafferano
Questo Pan di spagna è stato la mia prima esperienza hai fornelli , insieme a me c'era mia cugina Sonia È una r
- Ingredienti
- 125 gr di burro sciolto a Bagno maria
- 1 Vasetto di yogurt intero
- 2 Vasetti di zucchero a velo setacciato
- 2 uova
- 2 vasetti di farina tipo 00 Setaciata
- 1 Vasetto di maizena Setacciata
- 1 fiala o bustina di vaniglia (OPZIONALE)
- 1 bustina di lievito
- latte
- sale
- Scorza di limone (OPZIONALE)
Crema pasticcera al cocco
Di Ilenia92
Intiepidire il latte con la farina di cocco a fuoco basso
- 250 ml latte
- 75 g zucchero
- 25 g farina
- 50 g farina di cocco
- 2 tuorli d'uovo
Crema al limone con panna
Di ohannagiulia
E' una crema senza uova, ideale per dolci come la delizia al limone, il babà o torte con fragole
- 250 ml latte
- 25 g farina
- 60 g zucchero
- 40 ml limoncello
- buccia grattugiata di un limone
- bricchetto piccolo di panna
Torta genoise
Di sceralby
Torta molto semplice ma profumatissima!
- Per uno stampo da 24 cm:
- 150 gr di uovo
- 65 gr di zucchero
- 90 gr di nocciole , mandorle, pistacchi o noci tostate
- 30gr di farina
- 50gr di burro
- un pizzico generoso di sale
Copertura in cioccolato ( e temperatura)
Di elena billino
gradi esatti per fondere il cioccolato per coprire dolci, per poi farlo tornare al suo stato solido (non appiccica)
- cioccolato fondente
- o al latte
- o bianco
Pan di Spagna veloce
Di marticovelli
Montare le uova con lo zucchero
- 6 uova
- 180 gr zucchero
- 180 gr farina
Crema senza uova
Di allende89, l' ora del te
Frullare 1/4 di latte con l' amido e lo zucchero, poi unire in ebollizione gli altri 3/4
- 150g di zucchero
- 200g di amido di mais
- 1 litro di latte intero
- 1 bustina di vanillina
- 1 panna per dolci piccola
Pan di spagna senza lattosio
Di tara90
montare le uova con zucchero e sale, finoo ad ottenere un composto chiaro,spumoso e soffice
- 6 uova
- 180 gr zucchero
- 150 gr farina
- 1 pizzico di sale
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