Pasta frolla
Ingredienti
- 200gr di farina
- 125gr di burro
- 100gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 busta di vanillina
- sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare a mano burro, zucchero, sale e vanillina. Dopo un pò aggiungere l'uovo e la farina, continuare a impastare fino ad ottenere un composto liscio, e mettere in frigo per 1 ora.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ciambella della nonna
2.9/5
(335 Voti)
-
Ciambelle senza uova
2.8/5
(440 Voti)
-
Pan di spagna
2.8/5
(444 Voti)
-
Ghiaccia reale
2.9/5
(358 Voti)
-
Crostata al cioccolato facile
2.8/5
(16 Voti)
-
Ghiaccia reale al limone
2.9/5
(282 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta