Ricette semplici di pasta frolla - 220 ricette

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Tecniche di cucina

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Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo.

INGREDIENTI :

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo.
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare.
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura.
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito.

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Le migliori ricette di Pasta frolla

Crostata di frutta veloce veloce

Di Wale

Crostata di frutta con crema pasticcera

Per la crema pasticcera:
4 tuorli
40 gr di farina
100gr di zucchero
1 bustina di vanillina
400 ml di latte
Per la pastafrolla:
Un rotolo di pastafrolla già pronto o in alternativa pasta brisee
Frutta:
Fragole, banane, kiwi, o altro a nostro gusto personale

4/5 (24 Voti)

Facile, veloce e deliziosa pasta frollaper biscotti

Scopri come preparare la nostra pasta frolla.

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Pasticciotto con crema e confettura di sambuco

Di CELYPSY

Preparate la crema pasticcera: Sobbollire il latte in una capiente casseruola con la buccia di limone

Ingredienti per la pasta frolla:
600 g farina 00
300 g zucchero
300 g strutto o burro
2 uova intere + 1 tuorlo
mezza bustina di lievito per dolci
1 limone grattugiato
1 bustina di vanillina
Ingredienti per la crema:
Mezzo litro di latte
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di amido di riso + 1 di fecola di patate
3 tuorli
buccia di 1 limone
Confettura EXTRA di Sambuco della Vis

3.4/5 (375 Voti)

Soffice ed estiva torta alle fragole, profumata come un sogno

Avete voglia di un dessert che sia morbido e con una crema golosa? Preparate questa crostata deliziosa con crema pasticcera golosa. Le fragole fresche sono perfette per questa torta, conferiscono un gusto acidulo che contrasta alla perfezione con la dolcezza della crema pasticcera.

Pasta frolla metodo sablè

Di Farina Fitness, Farina Fitness

Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per la frolla! Dopo anni di tentativi questa io la trovo divina :-) Sarà

– 400 gr farina 00
– 200 gr burro
– 170 gr zucchero
– 1 uovo intero e 1 tuorlo
– 1 punta di cucchiaio di lievito
– aroma di vaniglia (il alternativa potete usare la buccia grattugiata di un limone)

4.1/5 (44 Voti)