Ricette originali della crema frangipane - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta frangipane

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

PROCEDIMENTO :

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.

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Le migliori ricette di Crema frangipane

Galette des roi

Di pamela81, pamela orrù

La galette de rois è un tipico dolce Francese che viene preparato il giorno dell'epifania in onore de Re Magi

2 rotoli pasta sfoglia
1 disco pan di spagna
1 fava
Crema frangipane:
150 g farina di mandorle
150 g zucchero a velo
120 g burro
2 uova
20 g fecola
aroma al rum
Crema pasticcera:
4 tuorli
2 cucchiai zucchero
3 cucchiai fecola
vaniglia
75 ml panna da montare

4.7/5 (6 Voti)

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Torta frangipane all’amaretto

Di Dimartino Annalisa

Con ¾ di pasta sfoglia foderare una tortiera per crostate

250 g di burro
200 g di zucchero
180 g di farina
60 g di amaretti o mandorle
5 uova
vanillina
buccia di limone
400 g di pasta sfoglia o pasta frolla

4.5/5 (4 Voti)

È tempo di fragole! Ecco le ricette che vi conquisteranno

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Crostata frangipane

Di ARIANNA E MARCO, SHIATSU & FOOD EXPERIENCE

Adoro le crostate e ho scoperto questo classico della pasticceria che, oltre ad essere molto scenica, è anche molt...

Per la frolla:
300gr farina 00
125gr di zucchero semolato
125gr di burro
60gr di uova (circa 1 uovo medio/grande)
Per la crema pasticcera:
200gr latte
100gr panna fresca
80gr di tuorlo
100gr di zucchero
Scorza di mezzo limone
mezza bacca di vaniglia
Per la crema frangipane:
100gr uova
100gr zucchero
100gr burro
100gr farina di mandorle
Per la farcitura finale:
frutta in base ai gusti

4.5/5 (2 Voti)

Torta frangipane

Di antosa

La torta frangipane è un dessert pomeridiano,dalla morbida pasta frolla al gusto di limone,che ci può accompagnar...

Per la frolla:
300 gr di farina
150 gr di zucchero a velo
mezza bustina di lievito
2 uova medie
la scorza di 1 limone
90 gr di olio di oliva extravergine
1 bustina di vanillina
Per la crema frangipane:
300 gr di farina di mandorle
240 gr di burro
la scorza di un limone
4 Uova
240 gr di zucchero
Per guarnire:
1 uovo
zucchero
di canna q.b.

4.2/5 (5 Voti)

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