Torta frangipane

Di laMarti

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.1/5 (11 Voti)

1 Foto

Crostata frangipane

Torta frangipane

Ingredienti

Per la pasta:
250gr di farina
150gr di burro
150gr di zucchero
1 bustina di vanillina
2 tuorli d’uovo
scorza di limone grattugiata
Per ripieno:
125gr di burro
125 gr di zucchero
2 uova intere
2 cucchiai di farina
125 gr di mandorle tritate finemente con la buccia
125 gr di confettura di pesche

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a fontana la farina, il burro, lo zucchero, la vanillina, i rossi d’uovo, la scorzetta di limone e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Preparare una teglia imburrata e infarinata e stendervi in modo uniforme
la pasta. Spalmarvi la confettura di pesche e successivamente stendere il ripieno, ottenuto amalgamando con lo sbattitore tutti gli ingredienti sopra riportati. Infornare a 160°gradi per 40 minuti circa.