Crema al cioccolato senza panna

Di mariadp

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Ingredienti

100 g cacao
100 g cioccolato fondente
280 g zucchero
60 g farina
1 l latte

Informazioni

persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mentre si intiepidisce il latte mescolare a parte tutti gli altri ingredienti.

Tappa 2

Unire il latte agli altri ingredienti e portare a ebollizione mescolando il composto con un cucchiaio di legno

Tecniche di cucina

Crema Danette al cioccolato

Ingredienti:

50 g di cacao amaro in polvere
60 g di zucchero
20 g di maizena o fecola di patate
550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.