Torta di mele chiusa - (3.1/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta di mele chiusa

Di

Vota per questa ricetta 3.1/5 (11 Voti)
12345

Ingredienti

  • 180gr farina 00
  • 120gr zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 120gr burro
  • 5 mele Golden
  • pane grattugiato q.b.
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
 Tempo di cottura 50minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare 100gr di l burro con100gr di zucchero e poi aggiungervi l'uovo e la farina setacciata unita al lievito e ad un pizzico di sale.

Tappa 2

Far riposare l'impasto in frigo per 30 minuti.

Tappa 3

Cuocere le mele con 20gr di zucchero e e un pò d'acqua per 10 minuti.

Tappa 4

Preriscaldare il frono a 180°.

Tappa 5

Stendere l'impasto e dividerlo in 2 parti (una sarà il fondo , l'altra la parte superiore) .

Tappa 6

Porre la prima parte dìimpasto su una teglia e forare il con una forchetta.Spolverizzare al di sopra il pan grattato e stendervi le mele. Chiudere il tutto con la seconda parte d'impasto anch'esso forato.

Tappa 7

Cuocere in forno per 40 minuti.

​

Ti potrebbe interessare anche:

previousnext

Tecniche di cucina

State guardando: Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo
Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Torta di mele Torta di mele della nonna ai pinoli